Едим просто - простые и вкусные рецепты на каждый день! http://edimprosto.ru/ ru Едим просто - простые и вкусные рецепты на каждый день! DataLife Engine Маринованые шампиньоны http://edimprosto.ru/kuhni_narodov_mira/kulinarnaya_mozaika/129-marinovanye-shampinony.html http://edimprosto.ru/kuhni_narodov_mira/kulinarnaya_mozaika/129-marinovanye-shampinony.html Povar Wed, 22 Feb 2012 09:05:53 +0100 Гюль кант http://edimprosto.ru/kuhni_narodov_mira/uzbekskaya_kuchnya/128-gyul-kant.html http://edimprosto.ru/kuhni_narodov_mira/uzbekskaya_kuchnya/128-gyul-kant.html Гюль кант В стеклянную банку насыпать слой сахарного песка и сверху такой же слой лепестков роз, поставить на солнце и накрыть марлей.]]> Povar Sun, 19 Feb 2012 08:35:05 +0100 Янчмиш (шарики из орехов и изюма) http://edimprosto.ru/kuhni_narodov_mira/uzbekskaya_kuchnya/127-yanchmish-shariki-iz-orehov-i-izyuma.html http://edimprosto.ru/kuhni_narodov_mira/uzbekskaya_kuchnya/127-yanchmish-shariki-iz-orehov-i-izyuma.html Янчмиш (шарики из орехов и изюма) Очищенные, поджаренные орехи, перебранный обмытый изюм без косточек и сухари пропустить 2 раза через мясорубку.]]> Povar Sun, 19 Feb 2012 08:28:06 +0100 Сельдь под шубой http://edimprosto.ru/kuhni_narodov_mira/russkaya_kuchnya/121-seld-pod-shuboy.html http://edimprosto.ru/kuhni_narodov_mira/russkaya_kuchnya/121-seld-pod-shuboy.html Сельдь под шубой Автор: Галина Малиновская
Филе сельди, 2-3 свёклы (среднего размера), 2-3 моркови, 2 картофелины, 150 г сыра, майонез (классический "Провансаль"), 10 г желатина.
Приготовление.
Все овощи отварить, натереть на крупной тёрке, разложить по разным мискам. 10 г желатина замочить в 1/4 стакана воды на 30 мин., распустить на водяной бане до полного растворения (не кипятить), соединить со 150 г майонеза, перемешать. К каждому виду овощей, лежащим натёртыми в разных мисках, добавить по 1-2 столовых ложки желатиново-майонезной заправки.]]> Povar Thu, 05 Jan 2012 17:05:17 +0100 Коктейль «Старый Тоомас» http://edimprosto.ru/kuhni_narodov_mira/estonskaya_kuchnya/120-kokteyl-staryy-toomas.html http://edimprosto.ru/kuhni_narodov_mira/estonskaya_kuchnya/120-kokteyl-staryy-toomas.html Коктейль «Старый Тоомас» Ликер «Старый Таллинн» – 50 г, сок красной смородины – 75 г, компот из вишни – 25 г.
В готовый коктейль добавить дольку лимона, 4-6 ягод вишни, кубик льда и размешать в бокале. Края бокала украсить сахаром. Коктейль «Старый Тоомас» подавать с жареным миндалем.
]]> Povar Mon, 26 Dec 2011 14:06:54 +0100 Пышки со взбитыми сливками http://edimprosto.ru/kuhni_narodov_mira/estonskaya_kuchnya/119-pyshki-so-vzbitymi-slivkami.html http://edimprosto.ru/kuhni_narodov_mira/estonskaya_kuchnya/119-pyshki-so-vzbitymi-slivkami.html Пышки со взбитыми сливками Дрожжи – 25 г, мука пшеничная – 400 г, молоко – 1 стакан, вода – 1/3 стакана, масло сливочное – 100 г, сахарный песок – 100 г, яйцо – 1 шт., соль.
Готовое дрожжевое тесто разрезать на равные части и выпечь пышки при температуре +230 (перед выпечкой смазать их яйцом). Затем с каждой пышки срезать «шапочки» так, чтобы в булочках получилось конусообразное углубление, которое наполнить взбитыми сливками, покрыть «шапочками» и посыпать сахарной пудрой.
]]> Povar Mon, 26 Dec 2011 14:04:16 +0100 Эстонская свадебная колбаса http://edimprosto.ru/kuhni_narodov_mira/estonskaya_kuchnya/118-estonskaya-svadebnaya-kolbasa.html http://edimprosto.ru/kuhni_narodov_mira/estonskaya_kuchnya/118-estonskaya-svadebnaya-kolbasa.html Эстонская свадебная колбаса Вырезка говядины – 400 г, ветчина – 200 г, свиной жир – 75 г, яйцо – 3 шт.
Омлет с луком и ветчину завернуть в тонко нарезанные, отбитые куски вырезки говядины в виде колбасы, закрепив суровой ниткой. Подготовленный таким образм полуфабрикат обжарить на свином жире. Затем остудить и нарезать ломтиками. Хорошим гарниром к свадебной колбасе являются отварные бобы, брюква и консервированные фрукты.]]> Povar Mon, 26 Dec 2011 12:20:46 +0100 Любимый шашлык Иосифа Сталина http://edimprosto.ru/kuhni_narodov_mira/kulinarnaya_mozaika/115-lyubimyy-shashlyk-iosifa-stalina.html http://edimprosto.ru/kuhni_narodov_mira/kulinarnaya_mozaika/115-lyubimyy-shashlyk-iosifa-stalina.html Любимый шашлык Иосифа Сталина Мясо: баранина.
Секрет: сразу солить мясо ни в коем случае нельзя. Лук надо нарезать очень мелко, тогда он даст больше соку.]]> Povar Mon, 14 Nov 2011 11:12:25 +0100 Курица по-мадридски http://edimprosto.ru/kuhni_narodov_mira/ispanskaya_kuchnya/65-kurica-po-madridski.html http://edimprosto.ru/kuhni_narodov_mira/ispanskaya_kuchnya/65-kurica-po-madridski.html Povar Tue, 04 Oct 2011 12:47:32 +0200 Ростбиф http://edimprosto.ru/kuhni_narodov_mira/angl_kuchnya/75-rostbif.html http://edimprosto.ru/kuhni_narodov_mira/angl_kuchnya/75-rostbif.html Povar Tue, 04 Oct 2011 12:47:22 +0200